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因为这段时间总是抱一些东西回家，江心贝可是吃的脸都圆了一圈，当然家里人也跟着吃得好一些了，江心贝这么执意要出门抓这些吃的，一部分是因为自己就是个贪吃的，看着有好东西却不吃不着可不就让人心里痒痒的；另一部分原因是看家里人老是吃些没有水的荤腥的，这样下去肯定会营养不良，干活也干不动。
江心贝觉得自己这样毫无顾忌地享受着他们的疼爱，却没有回报些什么心里总有些愧疚，所以才一直想着能出门抓些东西来给家里人补补，每天要干那么多那么重的活，不好好把身体给补好，可怎么有力气继续干活不是。
太奶奶的想法和江心贝也有些相似，她不知道小重孙女这样能逮猎物是因为什么，心里一方面不希望太浪费小重孙女的好气运；另一方面又看着自家大孙子和大孙媳妇，天天干活又吃不到好东西有些个心疼，所以就顺着小重孙女想要出门的心意了。
这天江心贝没有又出门，一直呆在家里，因为她的太奶奶要做土豆粉条，老是听她爹经常在她耳边叨叨着土豆粉条是多么的好吃、美味，江心贝还没吃就已经被馋得口水直流了。
昨天中午时她老爹就把土豆拿出去碾磨了回来，然后下午太奶奶，就一直把那像是土豆肉碎渣一样的东西拿着沙布袋装着，然后用一个木架子架着，下面放了个大木桶。就这样在上面碾压着不纱布袋，纱布袋子就流出白色的汁水，一直流到大木桶里。
据说这样做是把那土豆渣里能变成粉的汁水都挤出来，然后在木桶里沉淀着，等到了第二天就可以从木桶里倒出清水留下浑浊的，就可以晒成粉了。
江心贝看太奶奶把晾晒好的土豆淀粉拿了些出来，加入冷水用筷子把土豆淀粉搅拌均匀，就成了稀汤状的淀粉水，然后把烧开的热水倒进搅拌好的淀粉水里，一边倒开水一边用擀面朝一个方向快速打匀，直到这些汤状的淀粉水搅拌成透明的糊状，略带韧劲，提起擀面杖可以看到淀粉糊状可以拉丝，然后再倒入土豆淀粉，再把鸡蛋清倒在淀粉里再放了些盐，接着用淀粉糊、干淀粉、鸡蛋清和盐搅拌，最后变成表面光滑的面团。
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