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一大碗满满的面条，或者是米饭，再加上一勺子菜，再来一大碗汤，最能安慰此时的人们。
因为晚饭过后就是夜课，这夜课并不是体力活，可以算是休息，所以大家在晚饭的时候是最悠闲的，只要时间允许，都不会太过着急。
吃完晚饭就到了上夜课的时间，上夜课的地方也是在一个个巨大的房间内，有点类似于礼堂，这礼堂也是特别设计，参照的是后世礼堂的设计模式，坐位由低到高，越后面的位置就越高，这样视线才不会受到阻挡。
整个西山这边，除了刘晋的三个便宜徒弟之外，西山这边的账房、掌柜之类的，全部都可以算是读书人，至少来说，这字是认识很多，也能写，这最基本的算数也都是能够算的来。
所以这些人被刘晋拉过去先培训一番，接着就当起了老师，开始教授西山这边的工人读书写字，算数，顺便在给大家洗洗脑，培养下企业文化和团队合作意识。
这夜课和私塾里面的教授的内容自然是不同的，私塾的学生很少，教书的先生至少也是秀才，教的也是四书五经之类的典籍。
这里却是完全不一样，教的内容简单，仅仅至少教一些简单、常用、常见的字，简单的算数，目的也是为了让这些工人能够更好的方便管理。
完全没有任何文化的工人，它也仅仅只是能够做做体力活，稍微有点需要技术的东西，他们就完全不懂，而且也很难教会。
特别是刘晋并不满足于现在的一切，还想着以后能不能推行工业化的一些东西，自然就需要懂一些知识和文化的人来做事。
就比如最简单的一个计算重量、长度，如果完全没有任何文化的人，不会算数的人，他自然是一头黑，很难将事情给做好。
而只要传授一些基本的知识和数学，他们自然而然就能够懂一些，而且知识的传播也带着思想和观念的传播，对于刘晋推行各项管理和制度也更加的方便。
很简单的来说，这让大家剪头发的事情，如果是读书人，他们固有的观念自然是身体发肤受之父母不敢有损，这头发和身上的毛发都不能损害丝毫。
他们却是没有想过，这头发太长了，胡子太长了对于生活和工作的不便，读书人有身份有地位，自然是有人、有时间、有条件去打理，可是底层的老百姓，没时间也没有条件去打理，所以还不如剪掉更好。
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