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真要说倒也不是其他国家不想种，而是气候，光热，地理环境等条件要求比较奇怪，不靠天吃饭，而是人造环境的成本太高，而且一旦失手损失惨重，导致两千年过去，伊朗依旧是最大的产出国。
顺带伊朗靠种植藏红花，直接提供的岗位就有二十多万。
而剔除伊朗之后，世界第二大产地则是西班牙，第三大则是阿富汗地区，至于说中国这边号称最大的藏红花产地，也就是崇明岛，种植面积高达600亩，亩产确实是超过了伊朗，达到了每亩三斤左右的离谱产量，但伊朗的藏红花种植面积高达万公顷。
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