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猪头三吃惊的问：“什么叫一秒一大转，什么叫三秒一小转？”
那吓了一下，这也是我想问的问题。
安娜说笑道：“其实我不知道你们考虑是怎么样的，也是我的一个习惯吧，我们喜欢受热均衡的那些鱼鱼类，这个节奏的烤鱼能保证我们的烤鱼，每个地方它受热的程度都是均衡的，也不会特别的焦，也不会特别的老碎花，它能达到一个外焦里嫩这样的效果。我不知道你们吃烤鱼的习惯是怎么样的，但是我们这边吃烤鱼的话，一般喜欢吃七分熟，最后那三分熟，我们会用这个火的余温慢慢的把它烤熟，有的说当快要七分熟的时候，我们就会撤掉这些篝火，把下面的炭火直接烤在这个烤鱼上面，用这种直接慢热的烤的方式慢慢的把它里面的肉给慢慢的喷熟，而导致它外表的皮肉会有一种娇嫩。最后我们完成正常考虑的时候我们盘放在上面低了，两滴的柠檬汁，这样这个味道更加清香自然，这是我们的家乡最喜欢的一个味道，加上柠檬汁，它会让整个鱼肉有更加提鲜，让这个味道更加有一种清香感，使这个感觉更加有一种很美味的感觉。”
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