第二百七七章:中国队必进世界杯(4/4)

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  这会儿来店里吃饭的人并不多,相比所租的1000多个平方的店,如果就这样的一些客人,在上海这种寸土寸金的地,最多只能交交房租。

  也就是说,很大的可能会亏本。

  “哎,老妈,大家难道不知道这家店是以我的名义开的吗?”

  “当然呀,基本上大多数人来店里的食客就是冲你的名义。不过,我们做饭店的,也不能总是冲着你一个大明星的名头来吧。现在饭店又这么多,不管是规模还是档次比我们店好的也一大堆。开始大家冲着你的名气还有一些新鲜度,但久而久之,也就这样了。”

  这一说,莫白明白了。

  还是莫白将餐饮这一块想得太简单了。

  之前他以为以自己的名气开一家饭店,生意肯定爆火。

  毕竟自己是谁。

  大明星呀。

  不,还是全能大明星。

  一大堆食客冲着自己的名气,肯定来店里消费。

  只是,现在来看,所谓的明星也只不过是广告而已。

  当你在打广告的时候,大家就来给你面子,吃几次。

  可莫白也不能天天呆在店里呀。

  哪怕就是天天呆在店里,食客也有审美疲劳的时候。

  况且,不只是莫白。

  前世这么多明星也有不少借着自己名气下海经商的。

  比如某明星开了一家特色网吧。

  还有的明星开了酒吧。

  甚至还有一些明星搞起了房地产。

  但可惜。

  虽然刚开始的时候这一些明星下海搞的生意看起来有生有色。

  但过了几天,新鲜度一过,加上本来明星也不是这一些圈内人。

  最终倒闭的倒闭,不见踪影的不见踪影。

  饭店饭店,关键还是吃的方面。

  当然,一家高档的饭店除了吃,还有更多的其他文化。

  往往有的时候这一家饭店的菜系不是最好吃的,但靠着他的文化,他仍能成为行业第一。

  不过,对于刚进入餐饮这一块的菜鸟,莫白他们也只能往菜方面做文章。

  莫白请的几位大厨的手艺还可以。

  但是,在上海这种地方,厨艺不错的多了去。

  特别是那些高档饭店,甚至还有那种百年老店,那可是分分种秒掉莫家餐馆的存在。

  反倒是莫白老妈张兰炒的几道信丰的特色小菜,还更受大家欢迎。

  不过,老妈炒的菜太过于小众,而且也只限于老妈能做,不易推广。

  莫白也总不能让老妈没事就下厨吧。

  如果这样,将店搬到上海来做什么,还不如继续呆在信丰算了。

  “没事,老妈,我有办法。”

  既然这样。

  那哥只好将前世一大堆经典的菜系提前搞出来了。

 

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