第二百八十章:珍珠翡翠白玉汤(4/4)

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  “厉害。”

  “莫白这家伙太聪明了。”

  “泪流满面,一众大厨的本事竟然比不过莫白的机智,不过,这一点我服。”

  “我也服。”

  掌声,瞬间就已爆发。

  不只是观众,20位评委,甚至不少选手亦是纷纷鼓掌。

  没想到。

  在比赛的时候,竟然还能机智的想到这一点。

  难怪一道普通的汤却能得到全场20位评委的首肯,强势晋级。

  “莫白,你的远见令我佩服。最后一个问题,刚才我有看到,大家都将菜炒好了,你怎么挑好了食材之后,竟然一直都没做,为什么?”

  “其实也很简单,我怕太早做好了汤,等凉了就没味道了。”

  这一说,又是一阵掌声传来。

  “莫白说的没错,其实刚才有不少选手的菜做得都还可以。只是,当我们开始试吃的时候,却是发现,竟然冷了。”

  一位评委接过莫白的话说道。

  “中餐最注重的就是热。一热胜三鲜,不只是汤,一些大鱼大肉更要热,一冷,菜就完全变味,这也是为什么之前有不少选手被淘汰的原因。”

  另一位评委也说道。

  “是的,莫白这道汤不但极其有创意,而且对于时机,火候……都完全兼顾,更无比机智的考虑到了20位评委的感受,这是对食客的充分了解,最终,才做出了这一道看似普通,但却无比赞誉的珍珠翡翠白玉汤,让我们恭喜莫白,恭喜莫白成功晋级。”

  李唯一总结说道。

 

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