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老实说，风间南太郎从附近大型超市里买来的烤肉料，肯定不是那种顶级的肉料的。
其中牛肉在霓虹有着专业的评级制度，一般按可食用比率与油花等级，总共分为15级。
可食用比率分A、B、C，而油花等级分1~5，也就是分为A1~A5，B1~B，C1~C5共15级。
其中A5为最高级，其油花之细密，美名为「霜降牛肉」(香港叫做雪花牛肉)。
A级为9至30月龄；B级为30至42月龄；C 级为42至72月龄；D级为72至96月龄；96月龄以上为E级。
而爱美丽卡牛肉的质量级依据牛肉的品质(以大理石纹为代表)和生理成熟度(年龄)将牛肉分为：特优(Prime)、特选(Choice)、优选(Select)、标准(Standard)、商用(Commercial)、可用(Utility)、切碎(Cutter)和制罐(Canner)八个级别。
大理石纹是决定牛肉品质的主要因素，它与嫩度、多汁性和适口性有密切的相关关系，同时它又是最容易客观评定的指标，因而品质的评定就以大理石纹为代表。
大理石纹的测定部位为第12肋骨眼肌横切面，以标准板为依据，分为丰富、适量、适中、少、较少、微量和几乎没有这七个级别。
当生理成熟度和大理石纹决定后就可判定其等级了，年龄愈小，大理石纹愈丰富级别愈高，反则越低。
而风间家作为一个平常家庭，肯定是不会用那么高级的肉类来制作烤肉的。
高级的食材，才能做出高级的料理，这在全世界都是公认的事情。
但这个常识，就在这一刻，被颠覆了。
橘秀树看着眼前烤炉里闪烁着“blingbling~”闪光的烤肉，不由得咽了咽口水。
这种仿佛被加上了美食滤镜的效果，让橘秀树、橘爱瑠他们有些挪不开眼睛。
而且可不是加了食用金箔才能呈现的效果，即便是食用金箔制造出来的闪烁感，也比不上眼前烤肉的效果！
“我.....我和我的夫人能尝一块吗？”橘秀树有些忍不住了，向风间星绯询问道。
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