第三十六章 糖醋排骨(3/4)

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  宁汐也跟着吃了一块,才又接着说道:“这倒是不难,等腌渍好了之后,入油锅炸上一会儿就行了。”

  当然,控制油温是很讲究的,炸的恰到好处更是考较厨子的手艺。

  等炸过之后,再下锅,这个时候,用小火入味。糖醋的比例最是关键,这事关厨子们的独家手艺,就不细细说了。

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