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野猪被从山里头抬了下来之后，张氏寻来了楼梯，把野猪倒挂露出肚皮绑在楼梯上。
张氏拿着菜刀沿着野猪的喉咙处往下一割，直接开膛破肚，露出一副倒挂的内脏出来。
沿着猪后大直肠一割，张氏单手往猪内脏一掏，直接把这一副猪内脏放倒在一旁的大木盆里头。
谢繁星早就在一旁准备处理猪内脏。
她先是把猪胆取出扔掉,再把猪肝、猪肺、猪肚、猪腰子、猪心等东西放在一旁，待会处理。
猪小肠和猪大肠分别用一根木棍串着，翻一遍把里头的脏东西清理出来，再用清水冲洗了几遍之后，用草木灰清洗猪肠上的粘液，之后就可以晾起来。
猪肝、猪心、猪肚、猪腰子清洗干净，她让繁月把这些内脏放到厨房里头去。
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