197 文竹与叶云川成亲(1/3)

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　　，农门庶女惹人宠

　　197文竹与叶云川成亲

　　“饺子和馄钝做法没差太多，饺皮也可用烫面、油酥面制作，馅心可荤可素、可甜可咸；

　　制熟方法也可用蒸、烙、煎、炸等。

　　市面上的大蒸包不就是这个，发面的方法有些不一样罢了。

　　然后你给它包小点放水里煮就是了。

　　荤馅可以有三鲜、虾仁、蟹黄、海参、鱼肉、鸡肉、猪肉、牛肉、羊肉等，素馅又分为什锦素馅、普通素馅之类，随便什么菜都可以了，只要你搭配得当。

　　饺子的特点是皮薄馅嫩,味道鲜美，形状独特，比大蒸包小巧玲珑，因为是煮的所以也水嫩香滑，这菜谱可给你了，你不会别找我。”

　　“这还谁会？”

　　“我会。”飞雪小声道，姐姐特意教她的，说是让她学好手艺，以后嫁人了做出好吃食也能让夫家高看。

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