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小时候偶尔还会出现专门从京都、大坂甚至北海道之类的地方过来，就为了来他们家吃东西的情况。
自从父亲去世之后，妈妈就被迫接过了大将的职务...
“但请一个厉害的大将的话，先不说请不请得到，就算能请过来，我们这种小店面也给不出那份工资吧？”
明穗听到自家大姐的提问，沉吟片刻后说道：“不是工资的问题，现在手艺好，经验老的大将除了底薪以外，还要拿店里的一部分利润，像我们这种店的话，想要吸引到有名的大将，至少要拿出三成...”
“三成？！”
八柳里穗狠狠拍了下桌子，惊呼道：“他们怎么不去抢？”
“就是就是...”刚刚不知道在想些什么的爱穗被大姐拍桌子的声音吓了一跳，下意识附和道。
“我算过了，就算拿出三成利润，只要大将手艺能碾压对面的连锁店，我们就从提升的销售额中能找补一部分，虽然赚的少也会更累一些，但至少不会被对面挤兑到关门的程度...”
明穗抿了抿唇，似乎对于自家大姐的反应并不意外，继续说道：“毕竟这条街上的人流量肯定是没办法同时养活我们两家的...对面的那家店光是面积就在我们家的三倍以上...如果他们家生意稳定下来了，那我们家绝对完蛋...”
“啧！”
八柳里穗砸了咂舌，心中对妈妈这些年的辛苦也是略微有些感同身受起来。
“这个晚点跟妈妈商量一下，再做决定吧...明穗你刚刚不是说有三个应对吗？最后一个是什么？”
她整理好思绪，抬眼向自家三妹望去。
她对明穗的性格她也算是了如指掌，喜欢吃的东西永远都放在最后吃，想做的事情都是在绝对有把握之后才会出手。
像这种应对办法，最好用的办法肯定是放在最后。
想到这，她也是面带期待，鼓励式地望向神情有些踌躇的三妹。
“最后一个办法...其实很简单...效果也最好...”
明穗犹豫了会，先是望了眼旁边一脸出神，正在咬着自己小拇指的二姐，随后将脑袋靠近自家大姐，压低了声音说道：
“餐饮店的风评是最重要的，我们这条街主要还是以固定客人为主，那种流动性的客人占比相对少一些，所以我们只要在对面刚开业，口碑未定的时候，偷偷在他们的食材里面加些东西，或者放一些蟑螂老鼠进他们的后厨，然后拨打卫生举报电话，只要被查封一次之后，这件事情就会在附近传开，他们就会失去客人的信任......”
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