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张晋文沉吟良久方道:“京中最好的铺面一天接待千多人,已经是极限。再多,雇多少伙计也忙不过来。”
“对喽!”唐奕调着嗓子,“那你再算算,一个人要逛完华联需要多少时间,咱们一天又能接待多少顾客?”
曹佾和张晋文猛然一滞,瞬间顿悟。
唐奕见他们的表情就知二人已经明白了,继续道:“咱们的经营模式不单单是新奇那么简单,最起码有两点优势是别的店铺比不了的。”
“哪两点?”
“第一就是效率,非常的效率!客人用半个时辰就能转完大半天才能走完的店铺,而做为经营者的我们,不但省去了迎来送往的大把时间,而且所有商品统一结算,又省下了大把的汇帐时间。”
张晋文眼前一亮,“这就是大郎以前提到的时间成本?”
“对!客人省了时间,我们也省了时间,两处相加,我们的客流量比别的店铺高出十几倍,几十倍!”
“那第二点优势在哪儿?”曹佾急切问道。这些东西真是他经商这么多年,听都没听过的东西,看似无关紧要,但成效着实骇人听闻。
“第二点是消费心理!”唐奕得意地笑答。
今天心中的大石总算落了地,又拿潘丰泄了火,心情不错,决定给他们来点干货。
消费心理?这个词大伙儿听都没听过。
“消费心理这东西,我给他归类为两种,一种是理智消费,一种是冲动消费。”
曹佾苦着脸,你能不能说点我听得懂的?
“理智消费,就是有目的的消费。比如说,我今天想去买块肉,那我就去肉店,想扯块布,就去布店。”
“而大宋的商业模式还是比较原始的专卖制,也就是说,肉店只卖肉,布店只卖布。”
还是刚刚那个机灵的伙计,亮着眼睛抢着道:“可咱华联不同,肉店里有布店,布店里还有杂货店!”
唐奕笑道:“对喽,咱们是用最全的货品吸引所有目的性消费的顾客,然后还是用最全的货品诱使他们冲动消费!”
这个伙计不错,颇有几分灵动。唐奕一时兴起,“你叫什么名字?多大了?哪人?”
“小的叫刘韬,十七了,开封人氏。”
“明天开始,你跟着张掌柜上工。”
刘韬一怔,随即狂喜。这算是东家给他升了职了啊!在一众伙计羡慕的眼神中,刘韬连连道谢。
“跟着你张掌柜好好学本事。”
唐奕嘱咐两句,就指点江山一般指着空旷的店铺,“这里面每一样货品都不是随便摆放的,最常用,销量最好的货品都在店铺的最里面。靠近门口的位置,永远是一些无关紧要,可有可无的东西。”
曹佾听着唐奕的话,有三分听懂,又有七分不懂,似懂非懂的感觉让他好不难受,倒是从小就在杂货铺子里长大的张晋文一下子明白过来。
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