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第二天杨芸早早就起来。把坛子里面的咸鸡蛋全掏了出来，还有十一个鸡蛋，杨芸留下五个没煮，其它全煮熟了。早上吃饭的时候，杨芸给了家人四个，留下2个熟的，想带去镇上给朱家的人尝尝。家里的人听到，要留几个鸡蛋去镇上，都舍不得吃，最后只有杨轩和杨勇各吃了一个咸鸡蛋。剩下四个煮熟的咸鸡蛋，杨芸带去了镇上。
杨芸跟李叔去到镇上，就直接往朱家的酒楼走去，这会时间还早，酒楼刚开门。杨芸看到上次来酒楼，卖竹笋遇到的那个掌柜，那个掌柜正在柜台上面，拔着算盘不知道在算什么，杨芸跟李叔就往掌柜的柜台走去。
“掌柜大叔，您还记得我吗？”
“记得、记得，小姑娘是你啊。上次不就是你们家来卖竹笋干吗，今天你们是过洒楼吃饭吗？”当掌柜的记忆果然够强。
“您的记忆真好，就是我们家卖的竹笋干，我们不是来吃饭的，今天过来是想卖些新鲜东西，不知道您有没有兴趣。”
“那敢情好。我们酒楼最近想推新菜色，正在头疼要找什么材料呢，小姑娘真是及时雨，快屋里请，咱们去屋里说。”掌柜一听到杨芸说有新鲜东西。那表情就跟中了五百万一样兴奋。杨芸和李叔跟着掌柜去了房间里面谈生意了。
“掌柜的，这是我家腌制的咸鸡蛋，您可以尝尝，这里有几个是煮熟的。”杨芸也不拐弯抹角，直接就把咸鸡蛋拿出来，反正朱家也不是第一次做生意了。
“小姑娘，这是鸡蛋看起来没什么特别啊。”掌柜听到杨芸说咸鸡蛋，可是这咸鸡蛋跟平时见到的鸡蛋是一样的。
“您让厨房把鸡蛋切成两半。”杨芸拿出2个煮熟的咸鸡蛋，让掌柜叫人把鸡蛋切成两半。
“这蛋黄的颜色，跟黄金一样，咋还会流黄油的。”很快厨房的人，把咸鸡蛋切好，拿回杨芸他们所待的房间。
“这些鸡蛋是腌制过的，所以跟普通鸡蛋不一样。您尝尝，鸡蛋有些咸要配粥，或是拿去煮东西都可以。”掌柜听杨芸这样一说，用筷子夹了点蛋黄和蛋白去尝尝。
“蛋白有些咸，但有股酒香味，蛋黄就太香了，也不会很咸。这个蛋黄吃多少都觉得不会腻，实在太香了。”
“掌柜大叔您刚刚尝到的是，煮熟的咸鸡蛋，我这里还有几个生的，生的咸鸡蛋可以煮汤，做菜。您拿去给厨房的师傅做菜吧，可以蒸肉，煮冬瓜汤。咸蛋黄还可以做糕点呢，您也可以拿去点心铺子让他们试试。”
“小姑娘家的咸鸡蛋，打算卖什么价钱。”掌柜尝过咸鸡后，觉得这些咸蛋还不错，他还想一会让师傅拿去做些菜试试。
“三文钱一个。”
“小姑娘，你这价格也太贵了，镇上的生鸡蛋二文钱都三个了。”
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