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荒地开垦完，施完肥，杨芸终于把心安定了下来，现在只要等到秋天。就能把牛蒡菜的种子播种下去。牛蒡菜的种子，结果期在6月－9月份左右，杨芸打算这几天开始，就拉着杨勇去后山上面，采收牛蒡菜的种子。
后山那两片牛蒡菜。杨芸兄妹花了十多天，才把所有种子都采收完。这些种子杨芸拿回家中，翻晒一下就收了起来，等需要播种的时候再拿出来泡水。
现在已经是七月二十五日了，这两天杨芸跟爷爷商量好，要把家禽场的成年动物在八月初就卖掉些。年初的时候，家禽场喂养了500只鸡和500只鸭，鸡和鸭养四个月左右就能产蛋了。
鸡和鸭大约养5个月左右，就可以卖掉了，当然卖掉这些家禽，主要还是卖公鸡和公鸭子，母鸡和母鸭子留着产蛋。这些蛋可以腌成咸蛋，为两家人节约收购蛋类的成本。
等这些鸡鸭卖掉一些，杨芸打算试着人工孵化些鸡仔、鸭仔出来喂养。至于能不能成功，杨芸只能让老天来决定了。孵化小动物一定要赶在秋收前，不然等秋收一到，那时候会忙得连睡觉的时间都没有了。
这天晚上杨芸坐在房间里面算账，今天已经是七月三十日，工坊明天就要发工钱了。家中上次剩下三十三两银子，六月份工坊结利得四十两银子，但这四十两银子，被杨芸拿去买了二十亩荒地。办地证请官府的人吃茶，又花了二两银子，本来应该付周里正的办事钱，但周里正这次，无论杨芸怎么给他钱，他都没有收下杨家的钱。过后杨芸只好送匹布，给周里正的妻子。
二十亩荒地开荒，请了村人帮忙，又付了2400文的工钱，加上这段日子家中的花费，七月份工坊结利四十两银子，还有卖咸鸡蛋赚了十两银子，现在杨家账目上，结余七十八两银子。
八月初，杨芸去镇上找了朱家的大掌柜，问他酒楼是否收购鸡和鸭子。大掌柜派人到周家村，看过杨家喂养的鸡、鸭，就决定收购杨家喂养的鸡。可那些鸭子大掌柜，竟然只收购十来只，杨芸实在想不通，只好叫上杨勇，亲自去酒楼找大掌柜。
“掌柜大叔，鸭子全身都是宝，用鸭子煮出来的菜也很好吃，为何你们酒楼只收购鸡不收购鸭子。”杨芸找到大掌柜，开门见山的问起他，杨家跟朱家也不是第一次合作了，每次杨家提供的东西，都是很好很缺稀的东西。
“杨姑娘，不瞒你说，这鸭肉吃的人并不多，很少有人像你家，一次养这么多鸭子，酒楼实在没有办法收购那么多鸭子。”对收购鸭子的事，大掌柜对杨芸表示很抱歉，主要是酒楼煮出来的鸭肉没人吃。
“没人吃？怎么可能，鸭子可以做许多菜式啊，而且非常好吃。”杨芸第一次听到鸭肉没人吃。
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