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“妹妹，你怎么倒了这么多谷子在地上啊。”杨勇提沙子回来，看到杨芸丢了一堆水稻种子在地上，那些水稻种子都是飘浮在水面上，被杨芸捞出来丢掉的。
“地上那些谷子没用的，不能种。”杨芸专心的捞着种子，头也不抬的应着杨勇的话。
“啥，这些谷种的价格可贵了，一斤一百文，你咋能这么浪费。”杨勇实在想不明白，杨芸为什么要丢弃那么多谷种。
“哥哥，谷子的饱满度、健康度，都能影响谷子的收成，地上这些丢弃的种子都是不健康的种子。就跟养小鸡一样，如果小鸡生出来有病，将来肯定养不大，有时候会死掉，谷子也一样。”杨芸耐心的向杨勇解释，为什么要丢掉这些种子。
“那你咋知道这些谷子是坏的。”杨勇很好奇，杨芸是怎样判断这些谷子的好坏。
“那还不简单，泡过盐水就知道了。哥哥，你就别问了，晚上有时间我再跟你好好解释，赶紧干活去。”杨芸很怕时间赶不及，明天就三月初一，现在要捉紧时间育秧苗。一般秧苗要培育20天左右，才能移植去田里种。当然用插秧的方法种水稻，比直接在田里撒种子要快许多。
杨勇听了杨芸的话，就不再多问，他提着桶转身就去河边搬沙子了。杨芸把种子泡过盐水后，又清洗一次。接着杨芸煮了一锅水，把水稻种子泡在了温水中。稻谷播种之前，一般要用30摄氏度的水浸泡24小时，稻谷吸收足够的水分，有利于发芽，因为水稻萌发需要足够的水分，和适宜的温度，还有足够的氧气。
人体的表层皮肤，正常的温度为33到34度左右，杨芸为了让水温能达到30摄氏度，试水温、调水温就不下30几次，这时代没有准确的温度计，真是要累死人了。
第二天，爷爷他们铺好沙床，沙床也浇过水后，杨芸把泡了24小时的水稻种子，散在了沙床上面，接着在种子上面，盖上一层薄薄的沙子。以后每一天都要帮秧苗浇一次水，让沙床保持湿润，有利于谷子发芽。育完秧苗，杨芸就跟爷爷他们一起去地里种小麦和玉米。
杨芸托丽姐的事，没过几天，丽姐就派下人来通知杨芸，说南县那边有商家，三月初十要来桐子镇收购腌菜，周家村有多少腌菜他们就收购多少。杨芸听到这个消息高兴坏了，立马通知村人，让大家把没有卖完的腌菜，集中放在一起，等三月初十那天，由里正安排人，把这些腌菜送去镇上。卖腌菜的事定下来后，杨芸终于能安心忙活地里的活计。
三月初十那天一大早，村中所有马车、牛车都拿来拉腌菜，杨芸跟里正还有几个大叔一起去镇上卖腌菜。几车腌菜直接拉到丽裳阁，丽姐早派人来说腌菜的交易地点就在丽裳阁。
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