655.即将浮出水面的真相(3/3)

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　　第592章 655即将浮出水面的真相

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　　怎么会当做保健品呢？

　　原因很简单，1970年代，日本学者从红曲中发现了一种成分，能够有效降低胆固醇。这种物质被命名为“莫纳可林K”。后来发现，“莫纳可林K”就是降低胆固醇的处方药“他汀”的有效成分“洛伐他汀”。

　　也就是说，红曲米中天然含有降低胆固醇的药物成分。此后，红曲米降低胆固醇的研究引起了巨大关注。在中国有大量临床研究验证了它的降胆固醇功效，国外也有一些研究得到了类似的证据。

　　于是，国内国外都出现了许多宣称“降胆固醇”或者“保护心脑血管健康”的红曲保健品。

　　这种东西用来骗傻子最好了。

　　中国食药监也对作为保健品原料的红曲定下了规范：“红曲推荐量每日暂定不超过 2ｇ。产品中洛伐他汀应当来源于红曲，总洛伐他汀推荐量每日暂定不超过 10mg。

　　如超过限量规定，应提供充分的食用安全性依据。产品说明书中不适宜人群增加‘少年儿童、孕妇、乳母’，注意事项增加‘本品不宜与他汀类药物同时使用’。”

　　需要注意的是，红曲中“是否含有洛伐他汀”以及“含有多少洛伐他汀”，跟发酵过程密切相关。而产品宣传中标注出来的，通常是“红曲”的含量，而不是“洛伐他汀”的含量。

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