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把绿豆从锅里拿出来后，放到洗干净的白布上，用布包好，随即用擀面杖擀成绿豆泥。
因为绿豆太多，布又不大，把全部绿豆擀成泥废了不少时间。
紧接着锅中倒入猪油，几十年后用的是黄油，可以让绿豆糕的口感更好，也不会有其它异味，姜馨玉怕猪油有味道，把绿豆泥中添了麦乳精搅匀。
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陈秀云看着小闺女把家里不多的好东西霍霍的，心里那个心疼。
油和绿豆泥混合在一起，再加入不少白糖，炒到白糖全部被绿豆泥吸收，锅里没有多余的渣子和水分，一大块半凝固的膏状物就被盛出来了。
紧接着将成形的绿豆泥分成了大小均匀的面团，姜馨玉把面团放入模具中压出花纹再推出，一个造型漂亮的绿豆糕就新鲜出炉了。
姜玉珠看的连连赞叹，“小妹你都是从哪学的？”
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