第十八章 再升级(3/3)

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  那人听到周林的话音,知道他是湘人。

  便擦了擦手,介绍起来。

  湘菜,又称为湖南菜。主要是以酸辣口味为主,色泽鲜丽,菜品饱满,讲究实惠,做法主要以蒸、炒、腊、炖为主。跟川菜是有得一拼的。

  老板介绍的菜,有干锅肥肠。蒸腊肉。双椒鱼头。地锅鸡。粉蒸肉。辣子鸡。

  这是这个餐馆的招牌菜。

  老板得意的说,来这餐馆的人,点双椒鱼头最多。还有蒸腊肉。

  这个时间的中国,鱼头没人吃。吃鱼头的也就是湖南人了。

 

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