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“分个茶而已。”顾招娣连长案上的茶器具是什么都不知道，又怎么知道答案，只好随便回了一句，“若是技艺高超，用什么都无所谓吧。”
哪知，听罢这个答案，江奶奶非但没有数落她的无知，却还拍着手夸赞。
“我大孙子真是个妙人！”继而又回头对周围的晚辈道，“这蔡襄如此要求，不过是认为，只有质感强的茶匙才能在点茶分茶时做到‘击拂有力’。所以啊，这茶匙不仅金银铁器可为之，就是那再普通不过的椰子壳也可以。正所谓，器物非金玉，品节自生华。”
“好！”刘爷爷收了折扇，率先叫好，“那江姐姐你的这只茶匙，不会就是椰子壳做的吧？”
“正是！”江奶奶说着将椰壳茶匙拿在手里，炫耀一般地给大家晃了晃，又正色道，“不过话说回来，光我一人儿干说有什么意思？依我看啊，不如咱们七个老家伙一边分茶，一边给这几个小的，上上一课！”
“那敢情好啊！”说道此处，刘爷爷便跃跃欲试地看向其余茶友，“那咱们，可就献丑了！”
随着刘爷爷一声令下，顾招娣只觉得整个西厢房的空气跟着一滞，七位老者周身气韵亦是一变，诸位孙辈则又重新站在自己的爷爷奶奶身后。
江奶奶虽背对着自己，可她浑身散发的沉稳老练而又超凡脱俗的气质，却还是让顾招娣跟着紧张起来。
“第一道，焚香静心。”江奶奶在香炉中燃起檀香后，便开始闭目养神。
刘爷爷则开始用文火烘烤饼茶：“第二道，文烹龙团。”
直至茶香四溢，饼茶松散，下一位奶奶才接过来，用茶臼锤碎饼茶：“第三道，臼碎圆月。”
“第四道，石来！运转！”又一个爷爷稳稳接过茶末，再将其投入青石制成的茶磨中。在他缓缓研磨之后，茶末很快就变成了细若烟尘的茶粉。
再经过“从事拂茶”、“枢密罗茶”两道工序，这茶粉便被扫出、过筛装入茶盒，完成第七道，“麯尘入宫”。
而接下来的第八道工序，便又轮到了江奶奶。
只见她款款将水壶放上风炉，却又闭上了双眼，语气充满自信：“临泉听涛，又称煮水。宋人煮水全靠听声辨温，而这水二沸至三沸之间，最为适宜。”
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