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黄莉轻笑道：“川菜果然名不虚传呀，光是闻这香味，就让人，唉呀，我的肚子在咕咕叫了！”
水煮牛肉、回锅肉、鱼香肉丝、飘香鱼、粉蒸排骨、咸烧白、冷吃兔、糖醋里脊、宫保鸡丁、麻婆豆腐、蒜泥白肉、姜爆鸭丝。
每一道菜，都是川菜中的经典。
华建民有些感慨地道：“看着这些川菜，特别是蒜泥白肉，就想起了小时候，家里面穷，那时候得考了第一名，父亲才会带着我去下馆子，吃上一回蒜泥白泥，那种滋味永远也忘不了啊！”
沈欢点头道：“是啊，以前咱们国家穷，人民生活水平不高，现在好了，想吃这些菜啊，天天都能吃上！好了，华老师，咱们开始动筷子吧，有些菜冷了就不好吃了！”
这时候黄莉已经等不及了，夹起一块白肉，沾了蘸水就塞到嘴里，不过却是辣得她额头都冒出了汗水。
武彬笑道：“小莉，慢点吃，别辣着了！”
黄莉白了他一眼道：“我不怕！哎呀，太好吃了！”
沈欢打开瓶国窖一五七三，就给华建民，还有武彬满上了，然后又给自己倒了一小杯。
这时候黄莉就不乐意了，她看着沈欢就道：“怎么，沈大主任，你就这么看不起女同志啊？”
沈欢不由得苦笑道：“好吧，我是怕你喝醉了，等会儿怎么回去？”
黄莉嘻嘻笑道：“不是有你吗？你开车送我回去就行了啊！这么好的酒，怎么也得喝上两口不是？再说了，我这不也是为了帮你陪华教授喝嘛！”
武彬连忙道：“那个，小莉，你要是喝不了，我帮你喝！”
这家伙倒是挺会献殷勤的，只不过黄莉似乎并不怎么理会他。
华建民当然看出来了，他笑了笑道：“小黄少喝一点就是了，这国窖一五七三，喝了不上头，来吧，为了庆祝咱们这一次合作，干！”
干了一杯之后，大家伙儿就开动起来，气氛也变得热烈了许多。
每一道菜都是好吃，当然最让沈欢爱吃的，还是川菜之首，回锅肉。
川菜的种类成百上千种，公认为第一的却是最为普通的回锅肉。这饭店里的回锅肉，采用的是正宗土猪身上的五花肉，还有从川省运来的新鲜蒜苗。
这种蒜苗可不是普通的蒜苗，而是正宗的川省本地蒜苗，一般菜市场那些良种蒜苗，已经做不出回锅肉了。
新鲜的碧绿蒜苗搭配五花肉做出的回锅肉，肉香中有蒜苗的独特气息，蒜苗又沾染上猪肉的浓香味道，让沈欢吃了一块，还想吃第二块。
最后那盘回锅肉，有近一半是他消灭掉的。
酒呢，也是喝得尽兴了，最后两瓶国窖一五七三都给干掉了，沈欢喝了大半斤，华教授和武彬也是各自喝了小半斤，就连黄莉也是喝了不下于三两。
最后几个人都有点醉意了，桌子上的菜还没有吃完，剩了一半的样子，确实是吃不下去了，每一个人的肚子都撑得老大。
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