【四合院：别惹我，我只想种地】小说免费阅读，请收藏 爱微阅读网【2vdu.com】
“当然可以，我可不会藏私！”许卫国笑了笑，继续说道：“其实羊肉汤锅的做法有很多，我这次用的是比较简单的一种，首先你要将羊肋条肉洗净，切成大块，投入开水锅、加白萝卜煮约二十分钟，去掉膻味，再用清水洗净；羊骨用水洗净；柿子椒支蒂和籽，洗净，切成小块，放在盆内，加部分盐和凉开水拌匀腌成盐水椒；香菜择洗干净，切段。”
“之后将锅架在火上，先放垫底，再将羊肉块、羊肠、羊肚放上，然后放入料酒、葱段、姜片，烧开不滚，倒入适量清水，要没过肉块，再用旺火烧开，撇净浮沫，滚烧半个小时到一个小时左右，汤色变白，改用小火炖一个小时出头，炖至羊肉、羊肠、羊肚软烂熟透，捞出，晾凉后分别撕成小块，前期工作就算是做好了。”
“在食用时，取出部分羊肉、羊肠、羊肚块放入热汤锅内烫热，盛在碗内，舀入热羊肉汤，加入适量的盐、味精调好口味，撒上香菜段，再取出部分盐水椒装入小碗，同时上桌，配合食用，这是最为正宗的羊肉汤！”
“当然了你要一勺三花淡奶倒下去，那我也没办法！”
“额....三花淡奶是啥？很厉害么？”冉秋好奇问道。
许卫国尴尬一笑，“相当厉害！不过你今后要是听到这东西，别吃就是，全是科技与狠火，我都顶不住！”
“哦！”虽然听得不是太懂，但冉秋还是心里对三花淡奶有了警惕！
“卫国，这些我已经记住了，还有没有相关有趣的故事？”娄晓娥再次开口问道。
“爸爸，小丫要听故事！”许小丫将小手高高举起。
“当然有了！”许卫国继续道：“河北平泉羊汤是羊汤里面比较出名的，关于其来历有多种传说，其中最广为流传的是，康熙皇帝在围场沟设围打猎，在追赶一只梅花鹿时，一直追到八沟地面，鹿钻入柳林没有追到，皇帝的饿劲儿倒是上来了。
正在这时，不远处飘来一阵香气，十分诱人，康熙寻香找来，发现一个小店，店内一老者正忙活着在铁锅内煮着一堆看着油乎乎的东西，香气正是从锅中飘来。他也不问价，直叫：“快来饭！”开店的老者不敢怠慢，赶紧盛出一碗切好的羊杂汤，顺手拿了两个烧饼。
康熙食后容光焕发，精神百倍，才想起没问吃的是什么，老者告诉说：“这叫羊杂汤，是用羊的杂碎做成的。”他觉得十分够味，便随口道出一首诗来：“喜峰口外远，塞北古道长。野鹿入柳林，八沟羊杂汤。”
从此，八沟羊汤名声大振，关里关外无人不晓！”
“哈哈，感情这羊肉汤锅也是皇帝吃过的！”娄晓娥忽然笑了起来，因为她发现许卫国讲的很多故事里面，都是皇帝喜欢吃的菜！
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