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“咖啡是一种热带的植物，它不耐寒，最适合生长在平均气温20摄氏度左右，年降水量1500-2000mm，土壤透水性强，日照充足的环境中，咖啡怕寒冬，一定不要种在结霜的高地。”
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“而咖啡树的果实便是咖啡豆，咖啡豆，是指用于制作咖啡的植物果实。广义的讲世界上有2种咖啡豆，阿拉比卡豆和罗布斯塔豆。咖啡的果实是由两颗椭圆形的种子相对组成的。互相衔接的一面为平坦的接面，称为平豆。但也有由一颗圆形种子组成的，称为圆豆，其味道并无不同。”
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