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“这能吃么？”杜月一脸怀疑。
“老婆子我活这么久，还第一次看到这种东西！”聋老太太发表了自己的看法。
“爸爸，这里面是蛋蛋么？”许小丫指着桌上的食物道。
许卫国笑着解释道：“这叫三明治，三明治是一种典型的西方食品，以两片面包夹几片肉和奶酪、炼乳等各种调料制作而成，吃法简便，广泛流行于西方各国。”
“三明治的历史几乎和蛋糕一样古老，只是最初似乎没有一个特定的名字而已，关于三明治的来历，还有一个故事。
三明治本来是西方东南部一个不出名的小镇，镇上有一位叫基尼的人，他是个酷爱玩纸牌的人，他整天沉溺于纸牌游戏中，已经到了废寝忘食的地步。仆人很难侍候他的饮食，便将一些菜肴、鸡蛋和腊肠夹在两片面包之间，让他边玩牌边吃饭。
没想到基尼见了这种食品大喜，并随口就把它称作“三明治”，以后饿了就喊：“拿三明治来！”其他赌徒也争相彷效，玩牌时都吃起三明治来。不久，三明治就传遍了西方三岛，并传到了欧洲大陆，后来又传到了漂亮国。
如今的三明治已不再像当初那样品种单一，它已经发展了许多新品种。例如，有夹鸡或火鸡肉片、咸肉、莴苣、番茄的“夜总会三明治”，有夹咸牛肉、瑞士奶酪、泡菜并用俄式浇头盖在黑面包片上的“劳本三明治”，有夹鱼酱、黄瓜、水芹菜、西红柿的“饮茶专用三明治”等等。在西方其他国家，制作三明治时往往已不用面包片，而是改用面包卷或面卷。除此以外，以法国长棍制成的三明治还被称为“潜艇包”。
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在西方所有食谱中，任何一种面包或面卷，任何一种便于食用的食品，都可制成三明治。在漂亮国，小面包夹牛肉的“热三明治”是最常见的营养快餐；夹花生酱和果冻的三明治，是小学生的主要食品；夹鸡或火鸡肉片、咸肉、莴苣、番茄的“夜总会三明治”，夹腌牛肉、瑞士奶酪、泡菜，并用俄式浇头盖在黑面包上烤热食用的“劳本三明治”，价格较贵，主要在高档饭店和舞厅出售。在西方其他国家，用鱼酱、黄瓜、水芹菜、西红柿夹在薄面片中的三明治，是饮茶专用的。在北欧斯堪的那维亚诸国，三明治已无上面一层，而以精致的鱼、肉片和沙拉覆盖。”
“这是外国人吃的早餐？！”娄晓娥瞪大眼睛问道。
“不光是早餐，也可以是任何时候的食物，有点像咱们的大饼、馒头一样！”许卫国笑着道：“不过这个作为早餐吃还是很不错的。”
“你可以尝尝嘛！”许卫国说着又端出来几杯豆浆，“吃这个可能会噎住，所以我给你们配了杯豆浆！也算是中西结合了！”
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