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“另外沉香还具有较高的收藏价值，首饰、吊链、造型工艺品美不胜收。沉香研究者和爱好者还在积极开发和挖掘沉香新的功能和产品，如沉香酒、沉香茶、香皮纸、香皮布，不久将会进入市场，闻香品茗越来越成为华夏人一种健康高雅的生活时尚，未来以沉香为依托的华夏香文化发展将会方兴未艾。”
“按色泽与质地、滋味与口感、杂质和乙醇浸出物含量分为5个等级：特级、一级、二级、三级、四级，并根据形态特征、开香门技法和结香部位分有12个所属名目：奇楠、黄熟、树心、板头、包头、包油、虫口、壳仔、吊口、牙香、根结、鹧鸪斑。莞香最重要的质量评价是对其加工生产的沉香精油进行评价，质量上乘的沉香精油可鉴别出74种香味物质气味特性。”
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“在华夏，沉香以其香气澹雅、历久不散、养性保健的特点而受到人们的追捧，并逐渐形成了以香料、香品、香器为核心的出香活动。这个出香过程在漫长的社会生活中逐渐实现了从生理感受到心理感受的升华，久而久之形成了一种沉香文化。西汉时，出产沉香的区域曾被纳入汉朝疆域。特别是随着佛教的传入，作为佛教圣物的沉香更是受到了世人的喜爱。
隋唐时期，由于皇室对沉香的大力推崇，沉香文化的内容愈来愈丰富。两宋时期，焚香成为文人阶层读书、清谈、抚琴、品茶时必不可少的雅事。李白曾有诗云：“博山炉中沉香火，双烟一气凌紫霞。”
尤其到了南宋，在制香用香上讲究心性和意境，这无意中推动了沉香的普及。比如，宋代文人赋诗作画抚琴之前，都会焚一炉香，香气可以净化居室的空气，能够安定心神，产生喜悦的情绪。这种“焚香”的艺术和“点茶、插花、挂画”一起合成四艺。宋代诗人陆游在《雪夜》诗中吟道：“书卷纷纷杂药囊，拥衾时烛海南香。”这里的海南香就是沉香的别名，诗描述的是一种意境，一种生活方式。另外，熏香用于家居生活可以有效地杀灭房间里的霉菌，起到驱秽辟邪、净化空气的效果，这也是皇室贵胃常用熏香来预防疫病的原因之一。
到了明清，使用沉香的风气更加浓厚，沉香文化已渗透至社会生活的方方面面。
沉香进入华夏人的生活，最早是以药材的形式出现，因其本身具有行气止痛、温中止呕、纳气平喘之功效，常用于胸腹胀闷疼痛，胃寒呕吐呃逆，肾虚气逆喘急，故历来是一味极其珍贵的药材。此外，沉香还可以用来煮水泡茶，或搭配不同配料制成饮品，古人将这类饮品称为“沉香饮”，有保健治疗的功效。现代人则往往用沉香的熏香来减轻因工作紧张、生活节奏快而引起的精神压力。
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