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从巴厘岛国际机场下来。尹铭直接把外套脱了。
虽然早有预料会热，没想到那么热。
先找到事先预约好的导游，进入跟着导游走，让他带着我的状态。好吧，先得休息一天。
但是晚上，尹铭就溜出去了。
并不是为了观赏风景，也不是为了寻找餐厅的地点。这些都是顺便的。主要目的是为了吃。
虽然巴厘岛是旅游胜地，餐厅开在这种地方，主要是针对的是外国旅客。但是，还是得考虑当地人的因素。
虽然来之前就搜索过印尼菜的特点，但是不同地方，口味差别会很大，尹铭必须得亲自尝试。没办法，谁让自己成了主厨呢？必须得认真一点。
优先当让是必吃的脏鸭餐。能流传出不吃脏鸭餐，未到巴厘岛的言论，想来味道应该是很好的了。
端上来，先观察，然后拍照。
看上去，大概是用烤和炸的方法来烹饪的。
然后尹铭失望了。并没有想象的那么好吃。
确实很香，鸭肉也不肥不柴，没什么腥味。
但是，味道没什么特点。
东南亚地区，食物的最大特点就是香料的使用。但是像脏鸭餐这种主要以烤和炸为主的烹饪方法，没有很好的调味，是不行的。
虽然有腌过，但那是以去腥为目的的，仍然是香。
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