第二百八十八章 真·木头(3/5)

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　　除了要制作冷荤外，还有香肠和腊肉，可以说忙的很。

　　猪腿用盐巴和一些辣椒面之类弄好，直接挂在小灶上，这些小灶平时都是少开水喝得，用的柴火都是木材，之后猪腿会变黑，可以说是另类熏制腊肉，风味是另一个口感。和真正的腊肉比起来还是有些出入的。

　　猪的内脏处理后切碎后，加入各种香料熬煮，最后放置之冷藏，凝结成胶质，这就是冷荤。

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