【我在地府熬油炸鬼500年】小说免费阅读，请收藏 爱微阅读网【2vdu.com】
整个过程会持续半個时辰，颜色至深绿。
鬼气八层，力气极足，支撑火焰不费功夫。
油锅中，颜色以肉眼可见的速度泛绿，一股难以言喻的腥臭传出。
似正烹炸一口粪水。
臭味袭来，姜生不惊反喜。
手册中明确提示，有腥臭便是第二步成了。
待腥臭到达顶点，测温记上的温度拔升到‘660’度，证明这等程度的尸油已达到中等油脂水准。
火字诀替换成赤字诀，火焰迅速缩小，沸腾极快的尸油也渐渐平缓。
此刻油锅中材料尽数墨色，一根根干巴焦脆，完全看不出原有模样。
材料内最好的东西已完全炸干，所有东西都得捞出，让油脂在小火慢炖中，一点点进入浓稠状。
此是废渣，自然全部扔掉。
找到青鬼汗腺，有序送进清油之中。
青鬼汗腺，含有青霉蛊菌，进入油脂中会快速发酵，油脂内部开始质变，形成更为稳定的结构体。
最后一步发酵过程，便是竹叶青成型关键。
姜生极是佩服。
若是没这等详细教程，让他研究出一套上品尸油，不晓得费多少功夫。
正如包炭所说，手艺都是他们在一次次烹炸中才练成的。
不说材料顺序，也不说秘法配方，即便都有，可在过程中所耗材料比例，哪怕只是一点点微差，结果都是天差地别。
这就是手艺。
光靠嘴真弄不出来。
若是换个新进小鬼，恐怕第一步普通尸油的高温就控制不了。
何谈后续。
即便严格按照教程，姜生这个老油头，仍能感到在其中几个细节上处理极不到位。
不是他不留心，实在是手法和意识跟不过来，往往想明白之时，最佳操作时间已经过了。
极是可惜。
手艺绝不是三天两晚练成。
除非地府能源源不绝供给材料，七天七夜不吃不喝，方能练出肉体记忆。
青霉发酵，随时间流逝，油锅内温度缓缓爬升。
六百七十一、七二、七三、七四....
每一个数字跳动都似揪着心脏，可他清楚这就是耐性活。
火哪怕一点点，这锅油都的废。
最终油温高度，就取决最后一小步。
终是突破七百大关。
而油脂越来越稠，俨然已到末期。
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