第八章 投稿(2/3)

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  这年头,交通全靠走,通讯全靠吼。

  十里路以内除了家里有自行车的,谁不是走路?

  外面大街上白皑皑一片,雪还没化完,京城又降温了,昨个晚上报着温度已经零下八九度了。

  程开颜往东城门那片走去。

  听说那边从东单一直到东四卖小吃的店铺绵延数里路,从早到晚都不停歇,他也想见识见识老北京城吃早点的盛况。

  天边吹来令人哆嗦的寒风异常刺骨,好在没下雪,就是地上有点滑。

  依照记忆里的路线,走了估摸有二十来分钟,程开颜走得脚痛,此刻被冷风吹着、肚子饿着,他在心里止不住的嘀咕,

  “现在要是有个自行车就好了!”

  又继续走,直到听到熟悉京腔叫卖:

  “冰糖葫芦儿~冰糖葫芦儿~!”

  “炒肝儿……热乎儿。”

  “羊--头肉!”

  即便是大冬天的早上六点,街上人已经很多了,许多店都亮着灯开了门,一眼望去望不到头,还有挑着担子进城卖鸡蛋、菜的农民。

  即便是嗡嗡嗡,老BJ的早市也没停过。

  “来半斤羊头肉。”

  闻着空气中的肉香味儿,程开颜只感觉肚子都咕咕叫了起来,快步走近卖羊头肉的摊子。

  长身体,得吃肉。

  “好嘞您,要哪些?”

  买羊头肉的是个中年小贩,操着口京片子,说话还有点黏糊劲儿。

  程开颜看了下,卤锅里面东西真多,有羊头肉、羊蹄、羊小排、羊肝、羊肚、羊汤、羊杂、苦肠……

  因为羊头肉最可口,所以统统叫做卖羊头肉的。

  他指了几样全是瘦肉的,小贩心里一喜,拿过来用刀切片,撒上花椒盐一拌,再用牛皮纸袋子装好,就算大功告成了。

  半斤多一点花了四毛两分,程开颜嫌贵,问:“羊肉多少钱一斤。”

  “七毛五,都快赶上猪肉了。”小贩感叹道。

  也是了,这会儿牛羊肉就是比猪肉更便宜。

  一来是人们的消费习惯是猪肉,主要还是喜欢猪大油,家家户户都有个荤油罐子。

  羊肉还好,回人吃,京城人冬天也爱吃,像什么涮羊肉,羊头肉之类的,牛肉就不行了,没啥人吃。

  二来集中养殖地区在北方,而且物流交通不便,从这些产区运送到全国各地的时间会很长,因此当年基本都是冬季天冷时运送,这样集中上市的价格自然要低很多。

  买完羊头肉,程开颜又咬咬牙,买了两根四分钱的油条跟一碗三分钱的老BJ豆腐花。

  第一次吃京城路边摊,吃好点!

  合计下来花了五毛三分钱,不过这钱真经用。

  还剩九块多……悲!

  他随手找了个位子坐下来,咬一口羊肉,再吃根油条,别提多舒服了。

  还是旧时代的北京城小吃多,后世都快成美食荒漠了。

 

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