第95章 马肉之鲜美(3/3)

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  如此反复,一层草根与一层马肉的叠加。

  锅里是不加一滴水的。

  就靠狗米草根在高温融化成汁液后,化为水蒸汽在锅内循环。

  一小时后,高压锅里的马肉终于软烂了。

  事实证明,她奇思妙想很靠谱!

  在打开锅盖的那一刹那,天灵盖都被鲜飞了天。

  那是一种,每根肉丝里的细胞都鲜透了的味道。

  在晚上的那顿肉片汤的鲜美基础上,鲜美度提升了十倍!

  甘明兰只来得及赞一句:一口马肉鲜,至此人间百肉皆无味!

  边吃边咋舌,手里的动作也不停。

  她还要趁热,把这些大块肉都撕成比指头大一倍的条状。

  等到这些条状肉变凉后,就到了最耗时的一个工序。

  她的家庭烤箱,一次顶多能烤四斤肉。

  烤一盘得一个多小时,只能烤个大半干。

  一夜未睡,最后才得了十斤马肉干!

  烤箱出品,没有那种晒或风干的肉干那般坚硬。

  带了些肉干的韧性,老年人和孩子吃着也不费事。

  原汁原味,咸淡适中。

  只可惜,她浅尝一块就再也干不动了。

  明晚再找个机会进来,全给抽真空放大冰柜里冻起来。

  要吃的时候再加回个炉。

  最多也就这十斤了!

  雄心壮志,已经被这一晚上的慢功夫细活儿杀死了!

  剩下的新鲜马肉全都切割成均匀大小,抽真空,冷冻起来!

  沉浸式一夜烤肉的结果,就是她的头发丝里都带着肉香。

  还得抓紧时间在浴室里洗个战斗澡......

  次日,耗子将偷走了所有的马肉都没人生气。

  年轻力壮的昨晚过于滋补后的身体反应,好折磨人。

  受益最大的是伤患。

  吃饱肉喝了药材汤,今天早上他们都觉得伤口不那么疼了。

  左文康要不是早上看到小腿的那个血洞还在,都怀疑自己已经痊愈了。

  不仅不疼,肉里还痒痒的。

 

本章已完结