第四十五章 黑面包与格瓦斯(1/3)

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  惊喜一个接着一个。

  没等面包发酵好,吕克惊奇的发现之前奶酪居然先发酵完毕了!

  三角形的奶酪被吕克握在手里,掰下一块塞进嘴里,瞬间一股酸涩味与较为腥膻的原始羊奶味扩散在整个口腔。

  吕克皱起眉头,终究还是比较粗糙的制作手法,尝起来并不好吃。

  又掰下一块递给眼巴巴看着的莱恩,谁知道这家伙一放进嘴里,立马露出陶醉的表情,仿佛是什么山珍海味。

  见莱恩吧唧吧唧嘴意犹未尽,吕克将剩下的奶酪整个塞给莱恩,一木桶羊奶做成的奶酪还很多,不缺这一块。

  况且,奶酪做出来就是给人吃的。

  谁知莱恩接过后却不肯吃了,非要保留在晚上吃正餐的时候吃。

  这家伙还挺节俭。

  简单解决午饭,不顾正午的太阳,两人来到烤炉旁从里面取出了面包雏形。

  “发酵差不多了,莱恩,我们正式烤面包!”

  “好!”

  莱恩铲起木炭反手扔进烤炉灶内,用秸秆升起火焰投进,扑面而来的热浪瞬间裹住满脸。

  热气顺着烤炉灶慢慢向上炙烤,吕克手摸着炉膛,一直感受到膛壁从冰冷变热,才叫停莱恩,然后将二十五块面包逐一摆放进炉膛内部。

  随后关上石门,用黏土磨好四周,让莱恩再次添炭。

  高温度的木炭不一会儿就让整座烤炉变得滚烫,不亲密接触,只是站在面前,都能感觉到阵阵灼热感。

  莱恩控制着火候,不顾汗水沁透衣衫,一直烤了大概一个小时左右,才停下铁铲,

  “老爷,时间差不多了!”

  一直在屋内等候的吕克听见连忙跑出,接过铁铲几下将石门撬开,燎人的热气瞬间从炉膛内喷出,吕克扭头躲过,借着阳光向内看去,在瞳孔内,只见一个个棕色的面团已经变成色泽深暗的椭圆状面包...

  特意加了盐分的黑面包表皮焦脆,不断往外弥漫麦香,就着浓香,吕克横起铲子逐一将烫手的面包铲出,转身搁置在身边一座早已等候多时的木架上。

  成熟的面包在炉膛内太久会被烤化,等让它冷却下来,就可以吃了!

  二十五个黑面包被整齐的放在长长的木架上,从左到右,一直延长两英尺,莱恩像检查士兵的长官,挨个用手指按按,没有加任何杂质的黑面包比他印象中柔软太多,虽然每一次都被烫的快速缩回手指,却非常开心。

 

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