519章 好吃(2/3)

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  她一个人也吃不完半只鸡好吗?

  鸡汤用来下粉吃,那味道不用说了,美味到不行。

  地瓜粉跟别的粉不同,它并不是光溜溜的那种,而是带有一定的空隙,这些空隙的存在可以吸收到足够的汤汁。一口咬下去,哎哟我的天,鸡肉香、地瓜香交织,肉感的嚼劲,不要太好吃。

  “嘶溜……太好吃了!”李六妹咋呼,“四姐,你的厨艺见长啊,这粉太好吃了。”

  “扑哧……”李四妹一下子就笑了,“哪里是我的厨艺好?明明是大嫂教我怎么做的,你们第一次吃到粉,当然觉得好吃,以后吃得多了,就不觉得了。”

  “不会,我觉得这么好吃的东西,怎么吃都不会腻。”李五一边吃,一边问道,“四姐,这真是地瓜做的?”

  李四妹:“对,地瓜做的。之前我们不是晒地瓜干了吗?晒干之后磨成粉,况上水勾芡,大嫂还放了鸡蛋进去,勾好芡下锅烫成饼,再切成条状下锅煮,还放了鸡啊、菜啊、蘑菇之类的,能不好吃吗?”

  “原来地瓜还能这么做啊?”李五恍然大悟,忙道,“四姐,我们家这么多地瓜,以后都做这个吃吧。这个太好吃了!”

  “那不行,你以为把地瓜干磨成粉容易啊?还是大嫂力气大,一下午就磨好了,我也磨了一下午,结果能够磨出一顿的就不错了,别的你别想。”

  “不就是磨粉吗?没事,我们家这么多人,大家帮着一起磨。”

  李二也忍不住笑了起来:“大家都磨粉去了,其他的事情不用干了?”

  李五不愿意放弃:“可这个这么好吃,干嘛不做?”

  “没事,以后大家多晒一点地瓜干,到时候我帮忙磨。”边平灵笑道,“一时磨不完也不急,等到了冬天大家都有时间了,磨一顿吃一顿也来得急。”

  “三哥,大嫂还想要做东西,我都收拾好了,到时候你帮大嫂做一下,是用来做粉的。”李四妹说道,“今天这个粉,大嫂说是最简单的,她还可以教我们做别的粉。”

  “行,要怎么做,大嫂尽管说。”李三喝着鸡汤,吃着地瓜粉,觉得满意极了。

  如果大哥还在,一定也会非常喜欢吧?这种东西,真的很好吃。

  吸了汤汁的粉特别占肚子,两大碗下去之后,所有人都饱。最后那一点,还是李二、李三、刘康几个年纪比较大的人分的。

  李四妹、李六妹、刘翠花负责收拾桌子,李三则抱着工具帮大嫂做东西去了。

  边平灵要做的东西很简单,其实就是漏粉机。

  这个时代没有这样的工具,只能自己做。边平灵仗着自己力气大,也没想讨什么巧,就让李三帮忙在竹筒的底部多戳几个洞,然后再做可以可以推进竹筒里面的推子。

  到时候她把热芡糊和其他淀粉和匀,倒进竹筒里就用推子推,粉条会从竹筒下面的洞里面流出来,落入锅里烧开的水中,这样一煮,再捞入凉水中降温,粉条就成了。

 

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