第50章零食(1/3)

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  东单不但有大地旧货市场,还有蔬菜市场,两者虽然不是同一个市场,不过距离并不远,出了旧货市场,薛玖又带着妹妹去了菜市场。

  香菜,小葱,青椒,两斤瘦肉,一对猪蹄,然后慢慢向家里走去。

  何雨柱带回来的卤料今天派上了用场,今天薛玖决定多卤一些,上次分解的鹿子,可还在背包放着呢。

  在煮卤料的时候,薛玖又切了一些土豆,他打算弄土豆条给妹妹吃着玩。

  狼牙土豆没有器具,就只能做土豆条。

  一斤菜油下锅,慢慢炸土豆,然后加上香菜,葱花,芹菜叶子,花椒面,辣椒面,酱油,醋,鸡油代替鸡精,一点点食盐。

  虽然调料不齐,但是味道也差不多,直接让妹妹端去吃着玩。

  锅里留一些油,然后剥了三颗米老鼠糖进去,等糖化开,再下一碗玉米粒。

  不停的翻炒,只过了几十秒,玉米就开始爆开。

  盖上锅盖,用一根帕子包住锅边,不停的转动着炒锅。

  又过了一分钟,锅里没了动静,揭开盖子,一股奶香味就弥漫开了。

  爆米花倒进筲箕里面,这东西必须要放几分钟才会脆,同样在脆了以后必须快速封口,不然就会软。

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