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作为春秋时代的第一相，管仲能做出这样的市场调查，那是一点都不让公孙昱惊讶的。他惊讶的是，还真有人认为蒸馏酒是好酒。
不过，那也不能证明蒸馏酒在汉代就有市场。
“汉人喝惯了淡酒，骤然饮用这样的烈酒，他们大多数人自然还是有些难以接受的。”公孙昱沉思着，缓缓说道：“反倒是祛除苦涩的果酒，再把酒液过滤澄清，那甘甜清亮的果酒，自然会让百姓认为那是皇帝才能喝到的好酒。”
说起果酒，现代很多地方都难购买到。但在古代，果酒却是不少见的。只是限于酿造技术，汉代的果酒又浑又苦又涩。
既然新区要酿酒，管仲这样的人，当然不会只酿造高粱酒这么一种。人家这种天才，给个舞台就能弄出一片彩。
遇到这种问题后，管仲自然率先便寻到了宋应星。而宋应星那里早就发明出了甘油，正好能用来分解果酒当中的产生苦涩味道的单宁。
当然，甘油不只能用来当做果酒添加剂，这种极为重要的化工原料。用途之广，几乎涵盖了大多数的化工领域。包括食品加工、制药、化妆品制造、工业机械润滑、有机合成、塑化等等领域，甘油都有其应用。
而且，在二十世纪初，甘油更是制造炸药的主要原料——这下，你们知道宋应星，为啥会闲得没事儿发明甘油了吧？
对，这孩子估计是不把自己作死都不甘心。他发明甘油，主要目的就是为了研制炸药。
公孙昱真庆幸自己发现得早，要不很有可能他的十万声望值，就很可能自己把自己炸上了天，化作一团烟花.
此时望着还一脸浑然不知的宋应星，公孙昱真是无话可说。
幸好新区项目开始投产试验，公孙昱便强制性地将宋应星从科研基地拉了出来，扔到这里来当技术顾问。这样，一来让宋应星发挥下自己的科研智慧，二来也能让他少点时间憋着去把自己炸死。
“既然果酒比较适合汉代人的口味，那我等酿制的高粱蒸馏烧酒，岂非就是一场失败的生意？”放过宋应星这茬儿，公孙昱的思路又回到了酿酒项目上：“如此说来，借助盐碱地种植高粱，继而酿酒的产业链，也会因此彻底宣告失败？”
管仲何许人也？
对于这样小儿科的问题，人家都懒得多加解释：“主公，汉代人不喜欢，但有人喜欢，我们把烧酒卖给那些人不就可以了？”
“有人喜欢？”公孙昱一时还真没明白管仲的意思，但稍微思索了下，他便恍然大悟：“管相是说那些塞外羌胡？”
“主公果然一点就透。之前盲测时，将蒸馏烧酒排在第一的，几乎全是那些塞外羌胡。反倒是口味酸甜的果酒，他们认为连改良的粮食酒都不如。”
公孙昱当然明白其中的原因，塞外之地苦寒，而烧酒却可以用来暖身子。必要的时候，用来消毒救命也可以。有着这样的优势，塞外羌胡不喜欢烧酒才奇怪。
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