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孟岚对小敏说：“西红柿和草莓马上就要下来了，会卖得更贵。有几家饭店已经提前预约了。生菜、小白菜元旦之后就差不多卖光了。生菜、小白菜产量很高，加在一起两三万斤。”
“可是成本也不少！”
“是啊，光雇人就三千多块。”
小敏看到很大的、像扇子一样的黄色蘑菇，菌盖直径9-12cm。“老姨这是什么蘑菇？”
“是元蘑也叫黄蘑，秋末天气转寒时，生长的数量反而更多，在深秋、冬天采摘，冬蘑被雪覆盖，上面有些碎冰茬。所以又叫冬蘑、冻蘑。是蘑菇中的上品，用来炖鸡。蘑菇比鸡肉还好吃，你吃过的。”
小敏不好意思地说：“那都是撕碎的，我还是第一次看到完整的冬蘑。以前还以为和榛蘑差不多大呢，真没想到它长的这么大！”
孟岚笑着说：“这只能说是中等的，最大的可以到15厘米。这些都是中秋节之后的。很少有虫蛀，而且营养价值高。等你放假了，去山上找找，冬蘑一般生长在已枯死的榆、椴、桦等阔叶树木上，说不定也能捡到。”
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