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这个时候对铁的运用其实已经达到了一定的高度。
精铁剑虽是极少数的，但生活器具亦如农具、灶具、厨具已经广泛用铁。
老秦地因为对青铜这种铜锡合金材质的纯熟运用，仍旧大规模地使用铸造，而其余旧五国地区则继续冶铁。
天秦统一了五国，就直接把他们的铁器拿来使用。
有成型的器具，有做了一半的半成品，也有生铁块。
而将离面前现在放着一块扁扁的圆铁盘。
是从工坊找来的，他见这约莫直径半米的铁盘没人搭理，一个人在冶棚里孤苦伶仃地积灰。
心想这不正是做煎饼的小伙伴么，便将它背了回来……
吃，这一亘古不变的追求，是激发生活动力的最大人生目标之一。
最近都带着宋桓泡在云中居的庖厨里，开始他轰轰烈烈的点心师傅的征程。
毕竟是专业食肆的后厨，比自家君府的要大上两倍。
釜、镬(huò)也更多，大大小小，各种高度、深度来处理不同的食材，羹、蔬用小釜，猪羊一煮就是一大锅，小火噗噜噗噜炖上一整天。
(釜：锅的前身，相关词句：釜底抽薪、豆在釜中泣)
屋内四周围了一圈土砖灶台，因为做硬菜的锅子又深又大，所以灶很低。
掌火的伙计在屋外用金燧取了火，端进来后伏在地上歪着头引火。
中间一座在将离看来是厨房中岛的料理台，几个厨子和婆子正围在那里切肉抹料。
肉案几乎与今无异，直接拿了段粗树干过来，案面已经被剁得凹了下去。
作料一坛坛地堆在台上，山葱山蒜，生姜花椒，粗盐梅子。
糖是饴糖，这会儿也常以梅子桃子入菜，酸酸甜甜，也算会吃的。
一个胖厨子随手便抓了满满一把的粗盐往猪腿上抹开，正面搓搓反面搓搓，再擦擦姜，洒些酒，然后丢进一边的盆里等着入味儿。
后院墙边的竹架上挂满了风干肉，大都是雁鹑雉鸭这类禽鸟。
簸箕上铺了些鲍鱼，当时指的就是腌鱼，不过这些鱼并不直接当菜端上，而是要捣碎了做醢。
另一头支着烤棚，四个火坑，专门做些炙烤炮煎。
再后面还有鸡舍，混养了一些家禽。
菜由老农专送，芹菜韭菜，蕨菜荇菜，还有笋，云中居的一道招牌菜就是鸡蛋焖笋。
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