613 美食——南乳姜葱肉粉仔(1/3)

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  其实吧,徐浩杰也才刚满五岁,现在刚升大班,正是好动的时候,却因为有好吃的在诱惑着他,乖巧得不得了。

  当然,这也是因为没有陪他玩得哥哥在,这时候看到黎诺言,还有两位高高的大哥哥出来了,兴奋的恨不得把手中的白糖糕喂给他们吃,以表示自己对他们的欢迎。

  如果他这么做,这么热情的他,自然是会被黎诺言他们拒绝的了,这么一块被啃得这里少一块,那里少一块的白糖糕,一点儿都没有胃口。

  “小杰真乖,你继续吃吧,哥哥去洗个手,这里还有两个哥哥呢。晚点陪你玩哈。”

  “好。”徐浩杰乖乖的点了点头,可是黑溜溜的眼珠子就盯着刚走出来的周少礼和周少英。

  看到两人都这么高大,羡慕极了呢。

  可能黎诺言因为家里只有他一个娃,而且即使回来了京都这里头,家里也是他最小,即使家里有小辈,可也是大伯家的堂姐的女儿,而且也才两岁不到,也很少会见到。

  至于堂妹,那是小叔家的小女儿,现在都已经16岁了,正是懂得男女有别的时候,自然很少会与黎诺言相处,而且也没有弟弟那么好玩,现在有徐浩杰的存在,他自然还是愿意带着他玩,这样显得自己很有大哥风范呢。

  好吧,这是熊孩子心中所想。

  没多久,有几个正是处于能吃的时候的三个男生在,这两碟子的糕点,很快就被吃光光了,当然了,女士们也没少吃就是了。

  “好了,你们带着小杰去玩~我和你大姨她们去准备午餐。”

  “姐,我看这汤还得再煲一个小时左右就好了,我们去准备酱汁和把姜这些其他配料准备一下。”

  花城老家里的南乳肉片姜葱汁粉,这虽然看起来挺普通的食物,可是准备起来也不是那么简单的呢。

  需要准备好南乳、姜、葱、碎肉,还有酱油和油盐,一起下锅加水煮,煮到滚烫了那就可以熄火盛起来了,这可是很考验火候掌握技术的呢。

  不过,这对于从小吃到大,而且每次不想吃饭的时候,都会做来吃的李秋月她们来说,洒洒碎啦。

  当然啦,这酱汁之前其中的配料之一而已,还得准备好切丝了的姜丝,还有剁成碎肉的猪肉。

  锅里下油翻炒几下那些碎肉,然后下姜丝和鸡蛋,鸡蛋铺满了锅,控制好火候,没多久就会出现一张大大的姜鸡蛋饼,然后上碟切成小块,等着吃东西的时候夹一两块来陪着粉来吃,那肯定美味极了。

  当然,这还没结束呢,还得把晒干了的花生米,拿出来,在锅里放油,油热了一下,然后把花生米下锅,看好火候,花生米从粉色变成红色,这就知道可以熄火了。

  把炸熟了的花生米拿漏勺捞上来,隔去油之后,放去一簸箕里,喜欢咸味儿的话,加点盐,然后甩掉花生米外面的“红衣”,当然,喜欢吃“红衣”的,也是可以省去这个步骤。

 

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